別府郷土料理　油屋熊八亭

膳菜　グリーンピースのフラン

　　　　カニ爪　蛸足　スモークサーモン　イクラ　ズッキーニ　蚕豆

御造里　旬の御造里二種盛　あしらい一式

蒸物　浅利強飯　東寺巻（山葵餡/木の芽）

洋皿 牡蠣のフローレンス風グラタン

焼肴　鯛更紗焼き　（絹さや/人参/椎茸/菜の花）

凌ぎ 別府冷麺（チャーシュー/キムチ/小ねぎ）

強肴　鰆蒸焼き　小海老の唐揚げとアメリケーヌ

洋皿 クラシックビーフシチュー

食事 郷土料理　お方ずし

留椀 佐賀関くろめ汁

甘味 イチゴのブリュレ　ブラウニーとともに